15 RPU Pasar Kuripan Pekalongan Segera Kantongi Sertifikasi Halal, Hasil Audit LPPOM MUI Jateng

TRIBUJATENG.COM, PEKALONGAN - Dindagkop UKM Kota Pekalongan mendampingi tim dari lembaga pengkajian pangan, obat-obatan, dan kosmetika Majelis Ulama Indonesia (LPPOM MUI) Jawa Tengah melakukan monitoring dan audit sertifikasi halal di Pasar Kuripan Pekalongan.

Ini sebagai upaya untuk memastikan produk hewani yang dijual kepada masyarakat sesuai standar halal sekaligus menindaklanjuti pelatihan juru sembelih bagi rumah potong unggas.

Baca juga: Operator Sekolah di Kota Pekalongan Diberikan Sosialisasi PPDB Online

Baca juga: Para Pengurus Koperasi di Pekalongan Didorong Lulus Fit and Proper Test

"Audit sertifikasi halal sebagai bagian tindaklanjut pelatihan para penyembelih unggas dan rumah potong unggas di Pasar Kuripan Pekalongan yang sudah kami laksanakan pada 15-17 Mei 2024."

"Monitoring ini merupakan pembekalan kedua untuk melihat apakah praktik yang dilaksanakan di lapangan sudah memenuhi standar syariat atau belum," terang Kabid Koperasi dan UMKM Dindagkop UKM Kota Pekalongan, Nugroho Hepi Kuncoro kepada Tribunjateng.com, Selasa (11/6/2024).

Pihaknya menjelaskan, setelah dilakukan audit lapangan akan dilanjutkan dengan penilaian oleh tim auditor LPPOM MUI Jawa Tengah.

Ditargetkan 15 RPU di Pasar Kuripan Pekalongan akan mengantongi sertifikat halal.

Disampaikan Nugroho Hepi Kuncoro, beberapa kegiatan yang dinilai pada audit sertifikasi halal antara lain persiapan, penyembelihan, pasca penyembelihan, pengolahan dan sanitasi.

"Setelah audit, sekira 1 atau 2 bulan sertifikasi halal sudah keluar."

"Harapannya setelah bersertifikasi, kegiatan makanan berkaitan daging unggas tidak perlu lagi ke luar kota, cukup di RPU Kuripan Pekalongan."

"Ada 15 RPU dijadikan target memenuhi sertifikasi halal."

"Kami berharap, secara bergelombang teman-teman RPU di Pasar Kuripan akan mengikuti jejak yang sama."

"Sehingga tercapai kenyamanan dan keamanan bertransaksi karena sudah sesuai syariat agama dan ketentuan negara," tambahnya. (*)

Baca juga: BREAKING NEWS, Tersangka Kasus Pengeroyokan Bos Rental Mobil di Sukolilo Pati Bertambah Satu

Baca juga: Sidang Promosi Doktor UIN Saizu: Saiful Hamdi Raih Gelar Doktor Studi Islam dengan Hasil Memuaskan

Baca juga: Kunjungan MSU Malaysia ke UIN Saizu Purwokerto, Rektor Komitmen Perluas Jejaring Internasional

Baca juga: UIN Saizu Tingkatkan Mutu Pendidikan dengan MoU 35 Sekolah di eks Karesidenan Banyumas-Brebes